O churrasco é uma confraternização regada de carne, comida boa e cerveja gelada. Além disso, é um curinga na hora de reunir as pessoas, seja para comemorar um aniversário, celebrar as festas de final de ano e principalmente para aquela reunião gostosa da família, cheia de bons momentos.

Apesar de parecer muito simples, planejar um churrasco de domingo em família é uma tarefa cheia de detalhes, pois não basta ter carvão, carne e cerveja para todos se divertirem. 

Como é uma reunião familiar, terão várias pessoas com gostos e necessidades diferentes, então é preciso escolher bem o lugar, as carnes, os acompanhamentos, as bebidas e coisas menores, como os descartáveis, por exemplo.

Para garantir que o seu churrasco de domingo em família seja ótimo e deixe todo mundo satisfeito, vamos te ensinar o que é preciso levar em consideração na hora de planejar esse evento. Boa leitura!

1. O primeiro passo é a lista de convidados

Para entender o que será necessário em seu churrasco de família é preciso saber quem irá participar da reunião. Assim, você consegue ter uma base inicial da quantidade de lugares, itens, comida e bebida que serão necessários.

Além disso, com a lista de convidados, você consegue visualizar o número de crianças, idosos, pessoas que não comem carne ou não bebem. Essas são informações indispensáveis na organização.

Portanto, antes de marcar uma data e um local, entre em contato com seus familiares e veja quem vai participar do churrasco.

2. Entre em consenso com os familiares sobre o local

Depois de montar sua lista de convidados, você saberá quais características o local deve ter. 

Se tem idosos, é preciso de lugares confortáveis e espaço para eles circularem livremente. Se tiver crianças, é melhor providenciar um lugar onde elas possam brincar, correr e pular sem perigo, além de um quartinho reservado para tirarem uma soneca durante a tarde. 

Sabendo do que é realmente necessário, você pode se reunir com os familiares ou criar um grupo no whatsapp e conversar com eles sobre as características de um lugar ideal para o churrasco. Assim, vocês conseguem chegar em um consenso acerca do local — se é melhor fazer na casa de alguém ou se o ideal seria alugar uma chácara, por exemplo. 

3. Faça um levantamento de itens

Com os convidados e o local definidos, você consegue saber o que será necessário como suporte para o churrasco acontecer. 

Faça uma listinha e marque a quantidade necessária dos seguintes itens.

  • Número de cadeiras;
  • Número de mesas;
  • Quantidade de copos plásticos;
  • Quantidade de guardanapos de papel;
  • Quantidade de talheres, pratos e utensílios de churrasco;
  • Quantidade de carvão;
  • Sacos de lixo;
  • Quantidade de água — caso o local não tenha água filtrada ou mineral;
  • Papel higiênico para os banheiros;
  • Caixa de som.

Se lembrar de mais algum item importante, coloque-o na lista. Este levantamento é só um exemplo básico para um churrasco bem organizado.

4. Defina o cardápio

Hoje os churrascos em família são do tipo “comunitário”, ou seja, cada grupo de pessoas leva a quantidade de bebida e comida que irão consumir durante o evento. 

Sem dúvidas, esse é o jeito mais fácil de organizar um churrasco e garantir que ninguém saia insatisfeito ou reclamando da festa, algo muito comum de acontecer quando todo o dinheiro é levantado e uma só pessoa se responsabiliza por comprar comida.

No entanto, além das bebidas e dos alimentos trazidos pelos convidados, também é muito importante fazer petiscos e guarnições para acompanhar a comilança.

Isso quer dizer que é fundamental você incluir no churrasco folhas, legumes, molhos, pães, arroz, farofa e o que mais a sua família gostar de comer. Nesse caso, é interessante combinar antes sobre o que será comprado de comida além da carne e dividir entre todos o valor.

Pronto! Seguindo esses quatro passos, com certeza seu planejamento do churrasco de domingo em família vai resultar em um evento inesquecível e com gostinho de quero mais. Não se esqueça de fazer uma playlist para tocar o dia todo e aumentar ainda mais a diversão.