Quais são os benefícios da urtiga?

Urtiga, esta erva daninha da família das urticáceas. É reconhecido por seus benefícios à saúde. Para que serve e como usá-lo desde a colheita até o prato?

Antes de falar das urtigas propriamente ditas, você precisa conhecer os benefícios da vitamina b17 esta vitamina é um poderoso remédio natural contra o câncer, portanto considere incluir o vitaminha b17 em sua dieta.

Quais urtigas usar?

Existem várias espécies de urtigas.

As urtigas conhecidas por suas propriedades medicinais são:

  • urtiga (urtica dioica)
  • urtiga (urticária urente)

Como distinguir os 2 tipos?

  • Urtiga, a mais utilizada por suas propriedades medicinais. É o maior dos 2. mede até 1,50 me tem 2 tipos de raízes . Raízes axiais e um rizoma.
  • A urtiga, conhecida como ardente, é a mais picante das 2. É menor, no máximo 70cm. Não tem rizoma

Quando e como colher urtigas sem se picar?

A parte mais dolorida fica na parte de baixo das folhas. Para escovar a urtiga na direção do cabelo, basta retirá-la de baixo para cima.

A época ideal é na primavera, antes da floração. As folhas são jovens e tenras.

Como usá-lo?

Lave bem, pode usar as folhas frescas para infusões, em quiches, pão, sopas… As folhas novas são tenras e de sabor agradável, verdes, alcalinas, ligeiramente adstringentes. Eles lembram um pouco o sabor do feijão verde. Você também pode secar as folhas em local bem ventilado, seco e escuro ou em um desidratador. Sua folha deve ser verde e quebradiça para uma secagem de qualidade. Você pode usá-los triturados para polvilhar nos pratos, em infusão, para dar sabor a gomasios caseiros …

Os benefícios da urtiga

A urtiga é conhecida por sua riqueza em sílica. Então, muito útil para a pele do problema e dor s reumática. É muito rico em minerais como cálcio e potássio. É um bom remineralizador . Além disso, melhora a fadiga temporária . Externamente, uma solução de urtiga pode ajudar a pele problemática, bem como a qualidade do cabelo . São gordurosos e mais resistentes.

Limites

Você pode consumir sem problemas na dieta diária em pequenas quantidades. Como todas as plantas, o consumo excessivo por um longo período ou extrato não é recomendado sem o conselho de um profissional de saúde. 

Não deve ser confundido

Na linguagem comum, muitas vezes falamos da urtiga-branca, esta prima não faz parte da mesma espécie. Faz parte da família das lamiaceae. O verdadeiro nome da urtiga branca é urtiga morta branca. Também é comestível, mas não tem as mesmas virtudes.

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